1.宜賓古敘酒業(yè)出什么酒

宜賓古敘酒業(yè)，是四川省宜賓市的一家著(zhù)名白酒生產(chǎn)企業(yè)，主要生產(chǎn)銷(xiāo)售宜賓老窖、五糧液等各類(lèi)白酒。宜賓古敘酒業(yè)的釀造歷史可以上溯到明代，具有濃郁的地方特色和歷史文化底蘊。

宜賓古敘酒業(yè)的主要產(chǎn)品是宜賓老窖系列酒。宜賓老窖是宜賓地區特有的一種白酒，使用高粱、大米、玉米、小麥等五谷雜糧釀造而成，由于選用的原料和釀造工藝不同，分為金、銀、銅、鐵四個(gè)系列。其中金品系列是最高檔的宜賓老窖，口感綿柔，入口舒適，陳年后更為醇厚，是白酒中的佼佼者。

2.宜賓古敘酒業(yè)推出新品

宜賓古敘酒業(yè)在傳承宜賓老窖的基礎上，推出了一款新品——釀造精釀佳釀。據悉，這款佳釀選用宜賓地區的優(yōu)質(zhì)高粱和小麥為原料，采用最新的微型釀造技術(shù)釀制而成，具有極高的品質(zhì)和美味。

釀造精釀佳釀具有獨特的風(fēng)味和香氣，入口清香綿甜，韻味悠長(cháng)。與傳統的宜賓老窖不同，釀造精釀佳釀更為細膩，口感更為柔和。同時(shí)，這款佳釀也具有較高的收藏價(jià)值，可以長(cháng)時(shí)間陳放，在陳化的過(guò)程中逐漸變得更為濃郁醇厚。

3.釀造精釀佳釀的生產(chǎn)工藝

釀造精釀佳釀是宜賓古敘酒業(yè)的精品之一，其釀造過(guò)程采用現代微型釀造技術(shù)，大大提高了酒的品質(zhì)和口感。具體的生產(chǎn)工藝如下：

首先，將優(yōu)質(zhì)的高粱和小麥進(jìn)行混合糟化，然后在恰當的溫度下進(jìn)行浸泡，使其充分發(fā)酵。接著(zhù)，經(jīng)過(guò)蒸餾、陳釀等多個(gè)環(huán)節，最終釀制出佳釀之一的釀造精釀佳釀。

4.飲用釀造精釀佳釀的藝術(shù)

作為一款高檔白酒，釀造精釀佳釀的品飲方式也有一定的講究。首先，我們應該選擇適合的酒杯，建議使用高腳杯或者醒酒器。其次，倒入適量的酒液，輕輕晃動(dòng)酒杯，讓酒液充分與空氣接觸，釋放出香氣和味道。最后，用鼻子嗅一嗅酒香，看一看酒色，品一品酒味，品味酒的芳香和口感。

值得一提的是，釀造精釀佳釀的醇香未必一定要與佳肴相得益彰，其口感十分獨特，品鑒時(shí)候可以搭配小吃、點(diǎn)心、甜品等，增加飲食樂(lè )趣。